Las lambetas son un tipo de unión que se usa bastante en la carpintería en general. Consiste en hacer una ranura en las piezas que se quieren unir, y en la ranura meter otra madera que mida lo que las dos ranuras juntas. Estaba pensando en hacer un modelo de tabla de cortar más sencillo, que llevase menos trabajo y por tanto algo más económica. Tampoco quería simplemente encolar listones rectos y hacer tablas como las que se encuentran en las grandes superficies, así que he probado con estas lambetas. Utilizo una lambeta de una madera de color contrastado, y así alguna gracia tiene. Además es una unión muy fuerte. De momento he hecho algunas tablas de nogal con lambetas de roble o de haya, y tablas de haya con lambetas de nogal. Aquí algunas fotos:
